Разнообразная и полезная испанская диета — что едят испанцы, чтобы быть самой здоровой нацией

Вы никогда не задумывались, почему испанцев принято считать одной из наиболее здоровых наций во всем мире? Очевидно, что состояние здоровья в первую очередь зависит от образа жизни, который ведет человек. А также от окружающей среды, в которой он проживает. Что касается жителей Испании, то у них есть определенный рацион питания.

Разнообразная и полезная испанская диета - что едят испанцы, чтобы быть самой здоровой нацией
Испанская диета предполагает минимальное количество ограничений и наличие полезных продуктов, которые положительно влияют на организм и помогают не набирать лишний вес

В качестве доказательства того, что этот рацион не какой-то там маркетинговый ход, можно изучить статистику. Она покажет, что жители Средиземноморья живут дольше жителей других стран и континентов. 

Преимущества и недостатки средиземноморского рациона питания

Если говорить о преимуществах, то самый главный плюс здесь – это отсутствие каких-либо противопоказаний. Исключением может стать аллергия и индивидуальная непереносимость конкретных продуктов. 

Разнообразная и полезная испанская диета - что едят испанцы, чтобы быть самой здоровой нацией
Средиземноморская диета не терпит крайностей, но приемлет разнообразие

Так из чего же состоит эта испанская диета? В основе рациона лежат фрукты и овощи, а также белки, растительные жиры и различная зелень. А вот что касается сладостей и жирного мяса, то им в рационе места нет. Поэтому сладкоежки и мясоеды наверняка останутся недовольны. 

Разнообразная и полезная испанская диета - что едят испанцы, чтобы быть самой здоровой нацией
Тем, кто привык кушать много сладостей, в первое время на испанской диете будет крайне непросто

Каковы главные принципы средиземноморской диеты

Мы уже отмечали выше, из чего состоит рацион питания человека, сидящего на испанской диете. Теперь имеет смысл копнуть глубже и дать больше конкретики. Итак, овощи и фрукты должны составлять чуть более половину общего рациона – около 60%. Полезных жиров должно быть примерно 25% от общего рациона, а белков – порядка 15%. 

Разумеется, кому-то такой подход к пище покажется странным, но только не испанцам. За эффективность такого меню говорят цифры и многолетний опыт.

Дело в том, что такое соотношение продуктов и БЖУ в рационе, по сути, является оптимальным для среднестатистического человека. А все потому, что подобный режим питания дает организму максимальное количество микроэлементов, витаминов и других важных веществ. 

Анна Берсенева, нутрициолог со стажем

Разнообразная и полезная испанская диета - что едят испанцы, чтобы быть самой здоровой нацией
Испанская диета помогает человеку худеть, если он будет придерживаться нескольких простых правил

Советы по рациону: меньше мяса, больше рыбы 

Люди, придерживающиеся испанской диеты, отдают предпочтение такому источнику белка, как рыба. Так как она богата на омега-3. Мясо кушать тоже можно. Но следует выбирать нежирные варианты. А вот красное мясо лучше не употреблять в пищу чаще одного-двух раз в месяц. 

Простые углеводы – на выход

Если мы говорим о средиземноморской диете, то следует отметить, что в ней предпочтение отдается макаронным изделиям из твердых сортов пшеницы, неочищенным злакам, бобовым культурам, бурому, а также красному рису. 

Разнообразная и полезная испанская диета - что едят испанцы, чтобы быть самой здоровой нацией
От соков, выпечки и сладостей для соблюдения испанской диеты придется отказаться

Большое количество клетчатки и только полезные жиры

Важным моментом является снижение потребляемого количества животных жиров в сторону жиров растительного происхождения. Продукты, богатые клетчаткой, тоже обязательно должны присутствовать в меню. ЖКТ скажет вам за это спасибо.

Меньше соли, больше специй

Также приверженцы испанской диеты снижают количество соли в рационе, и компенсируют это увеличением количества специй.

В заключение скажем, что и о спорте не стоит забывать. Активный образ жизни, в отличие от малоподвижного, поможет сохранить долголетие.

Оцените
(Пока оценок нет)
Загрузка...
Рейтинг автора
171
Автор статьи
Амина Супхонкулова
Написано статей
57
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Подпишитесь на нас в социальных сетях:
Adblock
detector