В наше время многие занимаются спортом и стараются вести здоровый образ. Составляя рацион питания, некоторые люди включают в него белковые коктейли. Потому что это питательно, вкусно, и не нужно тратить много времени на приготовление и употребление. Сегодня поговорим на тему того, зачем вообще нужны белковые коктейли, в каких случаях их имеет смысл пить, и, конечно же, приведем несколько отличных рецептов.
Важность белка в рационе человека
Не секрет, что именно белок является основным строительным материалом нашего организма. Именно поэтому каждый человек должен получать с пищей достаточное количество белка. Особенно актуально это для молодого растущего организма, а также для тех людей, которые хотят нарастить мышечную массу или сбросить лишний жир.
Взрослому человеку весом 80 кг будет достаточно употребить с пищей 80 грамм белка. Для примера скажем, что в 100 граммах куриного филе находится около 20 грамм белка. Примерно столько же белка и в твороге. Следовательно, несколько посчитать, сколько чего должен съедать человек, чтобы получить достаточное количество белка.
Для чего нужны белковые коктейли
Обычному человеку, вероятно, нет большой необходимости употреблять белковые коктейли, так как нужное количество белка он спокойно может получить с обычной пищей. Однако белковые коктейли нередко получаются невероятно вкусными, поэтому баловать себя ими может любой человек.
Людям, ведущим обычный образ жизни, белковые коктейли, в принципе, не нужны. Совсем иначе дела обстоят у спортсменов. Для примера, возьмем бодибилдеров. Эксперты советуют для эффективного набора мышечной массы употреблять 2-3 грамма белка на 1 килограмм веса человека. И при этом, разумеется, иметь профицит калорий. Допустим, культурист весит 90 килограмм. Это значит, что для роста мышечной массы ему нужно скушать 270 грамм белка в день. В перерасчете на куриную грудку – это больше килограмма. Конечно, белок есть не только в курином филе. Но все равно с обычной пищей такое количество белка употребить достаточно сложно. Тем более что делать это приходится изо дня в день. Именно в этой ситуации протеиновый коктейль становится настоящей палочкой-выручалочкой. Готовится и пьется он достаточно легко.
Максим Басов, бодибилдер со стажем
Рецепты приготовления протеиновых коктейлей в домашних условиях
Первое, что нужно понимать – коктейли делятся на несколько категорий. С помощью одних человек будет набирать мышечную массу, а при помощи других – худеть.
Мы предлагаем вашему вниманию рецепты на основе натуральных продуктов, без использования специального протеинового порошка.
Для начала, рассмотрим рецепт коктейля для похудения. Нам понадобится:
- 300-400 грамм нежирного молока;
- 100-200 грамм обезжиренного творога;
- ст. л. семян льна.
Взбиваем при помощи миксера или блендера до получения однородной массы. Высокобелковый коктейль с минимумом калорий готов к употреблению.
Теперь приведем рецепт белкового коктейля для набора мышечной массы. Ингредиенты такие:
- 300-400 грамм молока (жирность 2,5%);
- 200-300 грамм творога (жирность 5%);
- 1 банан;
- столовая ложка меда;
- 3-4 ядра грецкого ореха.
Смешиваем ингредиенты с помощью блендера. Высококалорийный протеиновый коктейль готов.
SQLITE NOT INSTALLED
Загрузка...